L'essor de la couche protectrice à base d’eau dans l'emballage alimentaire

The image shows several bamboo takeaway cups filled with dark coffee, arranged on a blue background.

En quête de solutions d'emballage plus respectueuses de l'environnement, l'attention se tourne de plus en plus vers les pellicules formées à partir de la dispersion aqueuse, aussi appelés couches protectrices à base d’eau. Ces alternatives gagnent rapidement en popularité, supplantant des options traditionnelles comme les laminés en acide polylactique (PLA) et en polyéthylène (PE). Pourquoi ces couches protectrices à base d’eau connaissent-elles un tel engouement ? Découvrez la réponse ci-dessous.

Comprendre le pelliculage en dispersion aqueuse  

Bien que son nom puisse prêter à confusion, la couche protectrice à base d’eau n'est pas pas composé d'eau, mais d'une base aqueuse. Cette technologie repose sur un système de dispersion de polymères et d'additifs dans l'eau pour former une barrière protectrice.  

Contrairement aux laminés traditionnels tels que le PLA ou le PE, qui sont collés ou pulvérisés sur la couche extérieure de l'emballage, ces couches protectrices se comportent davantage comme de la peinture. 

Lorsqu'on les applique sur le matériau d'emballage, la majeure partie du liquide est absorbée par les fibres de papier. Ainsi, une fine couche suffit pour fournir la barrière de protection nécessaire, ce qui en fait une solution idéale pour diverses applications, notamment les emballages alimentaires et les contenants résistants à l'huile et aux graisses.

Pourquoi préférer ce matériau ?

Les revêtements aqueux sont généralement considérés comme plus respectueux de l'environnement que les laminés plastiques traditionnels, principalement en raison de leur utilisation réduite de produits chimiques nocifs. 

L'avantage principal de cette technologie réside dans son efficacité remarquable à prévenir les fuites tout en utilisant significativement moins de substance que les laminés traditionnels.

En pratique, les couchages à base d’eau nécessitent seulement une fraction de la substance par mètre carré par rapport aux laminés de PE et PLA - soit environ deux à cinq fois moins. Cela se traduit par une réduction substantielle de l'utilisation de plastique, ce qui en fait un choix aussi durable que performant.

Il est important de noter que, bien que ce type de couchage contient des polymères plastiques, ceux-ci sont utilisés en quantités nettement moindres que dans les laminés ou adhésifs conventionnels, tout en offrant le même niveau d'efficacité dans la résistance aux fuites et à la graisse.  

Considérations de fin de vie

Les couches protectrices à base d’eau se décomposent efficacement dans les installations de compostage industrielles et s'avèrent généralement plus recyclables que les laminés traditionnels. 

Le fournisseur de couchage aqueux, Michelman, affirme sur son site web que cette technologie permet au carton ondulé et à d'autres emballages en papier de résister à l'eau tout en restant repulpable et recyclable.

En revanche, les pellicules de PE et PLA traditionnelles posent des défis en matière de recyclage en raison de leur composition, nécessitant des processus de recyclage spécifiques souvent limités. 

En conclusion, la membrane aqueuse se présente comme une alternative durable dans le domaine des emballages pour plats à emporter. Sa capacité à réduire l'utilisation de plastique tout en offrant d'excellentes performances en fait une option attrayante pour les entreprises de restauration. Toutefois, il est crucial d'adopter des pratiques adéquates en matière de disposition et de recyclage afin de maximiser ses bénéfices environnementaux.

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